L'application des murs vidéo dans les restaurants 1
Au cours des dernières années,Murs vidéo— également appelés écrans de jonction — sont devenus de plus en plus populaires dans différents secteurs, et la restauration ne fait pas exception. Autrefois limités aux aéroports, centres commerciaux et centres de contrôle,Murs vidéotransforment désormais l'expérience culinaire en offrant une combinaison unique de fonctionnalité, d'esthétique et d'engagement client. Les restaurants utilisent ces solutions numériques non seulement pour afficher leurs menus, mais aussi pour créer des environnements immersifs qui fidélisent les clients. Voici quelques exemples concrets illustrant l'utilisation des murs vidéo dans les restaurants et leurs avantages.
1. Créer une première impression marquante
L’une des applications les plus réussies deMurs vidéo dans les restaurants, leur utilisation est-elle commecaractéristiques d'entrée accrocheusesPar exemple, un steakhouse de luxe à New York a installé un 3x3Mur vidéo Près de la réception, les écrans diffusaient des images haute définition de steaks grésillants, de paysages de vignobles et des cuissons du chef. Ce faisant, le restaurant a immédiatement donné le ton à sa marque, transmettant qualité et raffinement avant même que les convives ne s'installent.
L'utilisation de murs vidéo va au-delà de la simple décoration. Le restaurant a soigneusement aligné son contenu avec sa stratégie de marque, veillant à ce que les clients voient non seulement les plats, mais aussi l'identité du restaurant.Murs vidéo Cela a créé un sentiment d'exclusivité, permettant au restaurant de se démarquer de ses concurrents. De nombreux clients ont même pris des photos et les ont partagées sur les réseaux sociaux, offrant ainsi au restaurant un marketing digital gratuit.
2. Murs de menus numériques pour plus de flexibilité et d'efficacité
Un autre exemple probant est celui d'une chaîne de restauration rapide de Los Angeles. Au lieu d'utiliser des menus imprimés traditionnels, la chaîne a opté pour une série de murs vidéo derrière le comptoir. Ces écrans affichaient des menus numériques avec des images tournantes, des offres à durée déterminée et des vidéos promotionnelles.
Par exemple, pendant les heures du petit-déjeuner,Murs vidéo Les plats du matin, comme le café et les viennoiseries, ont été automatiquement mis en avant. À midi, les sandwichs et les salades étaient mis en avant, tandis que le menu du soir proposait des formules dîner et des formules familiales. Cet ajustement, adapté au temps, a permis de mettre en avant les plats les plus pertinents.
L'impact a été significatif. Premièrement, le restaurant a réduit ses coûts d'impression, les menus n'ayant plus besoin d'être mis à jour physiquement. Deuxièmement, les visuels dynamiques ont encouragé les ventes incitatives : les clients étaient plus enclins à essayer de nouveaux plats lorsqu'ils les voyaient présentés dans un format animé et appétissant. Sur six mois, la chaîne de restaurants a enregistré uneAugmentation de 12 % de la valeur moyenne des commandes directement lié à l'utilisation du numériqueMurs vidéo menus.
3. Améliorer l'atmosphère du repas
Les restaurants utilisent égalementMurs vidéo Créer des environnements immersifs qui améliorent l'expérience culinaire. Un restaurant de cuisine fusion japonaise à Singapour, par exemple, a installé un mur vidéo panoramique le long d'un côté de sa salle à manger. Au lieu d'œuvres d'art statiques ou d'affiches, les écrans projetaient des images de cascades, de cerisiers en fleurs et de vues nocturnes de Tokyo.
Cette utilisation créative des cloisons a transformé l'atmosphère en un lieu extraordinaire. Les clients ont déclaré se sentir transportés au Japon, ce qui a enrichi l'expérience culinaire et rendu les repas encore plus mémorables. Le restaurant a intelligemment adapté son contenu tout au long de la journée : de doux paysages matinaux pour le petit-déjeuner, des scènes de rue animées pour le déjeuner et des paysages urbains romantiques pour le dîner.
En transformant le repas en une expérience immersive, le restaurant a pu justifier ses prix élevés. Les clients payaient non seulement pour la nourriture, mais aussi pour l'ambiance, portée par leMurs vidéo.